荔枝蛋奶冰激凌的制作方法

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材料：蛋黄3个，细砂糖100克，牛奶200ML，淡奶油250ML，鲜荔枝数颗。制作过程：1、取3个蛋黄、130克细砂糖、400ML牛奶，全部倒入奶锅，并搅拌均匀。 把奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火。 倒入全部的冷的淡奶油，搅拌均匀，并让它彻底冷却；2、把荔枝去皮，然后放入搅拌机，搅打成荔枝泥；3、等第一步的混合物彻底冷却后，将荔枝泥倒入，并用打蛋器搅打均匀，然后倒入客浦IC9308冰淇淋桶内；4、打开电源，启动冰淇淋机，1小时后清新爽口的荔枝冰淇淋出炉。