圣诞树根蛋糕

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圣诞树根蛋糕

2010-12-21 10:10  稿源：温州网美食频道      编辑： 徐起

【温州网·美食频道讯】 原料：面粉、鸡蛋、白糖、奶油、可可粉等。 　　制作：将面粉、鸡蛋、白糖放入打成蛋液，放入烤盘，进烤炉烤熟，做成树根形，用奶油裱成树根形状即可。 　　特点：柔软可口、形象逼真、营养丰富 　　----------- 　　原料配方： 　　原料1：鸡蛋6只，白糖100g，面粉220g，黄油35克，可可粉120克。 　　原料2：黄油330克，白糖280g 　　原料3：鸡蛋6只，白糖100g，香草少许、黑巧克力70克。 　　制作过程： 　　1.先将原料1中的鸡蛋，白糖，用搅拌器打发，再拌入原料1中的其它材料，加适量水，搅拌制成浆，倒入烤盘内，铺平，用200℃烤熟取出待用。 　　2.将原料2打发，拌入少许香草香料，待用。 　　3.将原料3打发，拌入黑巧克力浆中。 　　4.将 2、3混合。 　　5.将蛋糕坯平放在桌上，把 4 的混和物铺在上面，然后卷成圆形，有点儿象蛋卷样子。卷起后，在圆筒上再铺一层4 的混和物。 　　6.取出卷好的蛋糕，入冰箱冷冻格,冻20分钟,取出，用刀切成一片片的即可享用.

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